日期：2016.01.16 (Sat)
地點： ROAST (the COMMONS) 早午餐/甜點/咖啡
4F of theCOMMONS, Unit T1, 335/1 Sukhumvit 55, Khlong Tan Nuea, Watthana, 曼谷 10110,泰國
(BTS Thong lo 步行20分鐘)
+66-2 185 2865
營業：10:00 - 23:00 (週一至週四)
09:00 - 23:00 (週五至週六)
09:00 - 22:00 (週日)
公休 : 臉書公告
https://www.facebook.com/roastbkk/?fref=ts(ROAST the COMMONS 4F)
https://www.facebook.com/thecommonsbkk/?fref=ts(the COMMONS 商場)
價位：店閱為主（or FB）
備註：接受預約
Thong Lo站走來約20分鐘左右的路程，the COMMONS是座剛落成的新型美食聚落空間。外觀是座非常現代設計的時尚建築，路過的人難以忽視它的存在。而原創始店在附近的ROAST，2015年底也
決定遷移進駐在此商城4F的位置，未來想必會變成是個聚集人潮的熱門場所
一走上the COMMONS的階梯，映入眼簾的是大尺度空間，和往上或往下的動線選擇～
向下的階梯是通往多家餐廳的美食街，利用了深淺距離，放上幾張座墊，儼然變成自在的戶外空間～
向上的階梯，往上一看有個巨型的吊扇在運轉著，有些嚇人XD
挑空天井，裝滿了輔助對流空氣的風扇設備，推斷在只吹拂微風的曼谷市區中，這是建立在理想空間對流規劃設計外，還必須安裝加強的公共環境的空調系統吧~
位在4F的ROAST，有種居高臨下的感受。採透明化的明亮廚房，讓消費者經過能看到餐點烹製的過程與環境的整淨
貼心的在等候走廊上，準備了等候時的蔬果飲用水(水有甜甜的耶)
走廊鋪面採復古式的紅磚平鋪，間縫不一有種懷舊的味道
營業時間平日與週末些微的不同，要特別注意早晚的時間～
ROAST營業至今，已得到各方的肯定，店家並不謙虛，亮出它們耀眼的成績在入口處XD
the COMMONS的建築模型，也成為架上的成列之一，看著它找尋自己在其中的位置，挺有趣的～
店內人聲鼎沸，除出餐吧台正面有固定設施外，其他皆為用餐活動家具，裸露天花也只噴白漆修飾管線的存在感，是個非常簡潔的用餐環境～
像高級餐廳一樣，講究的餐巾墊在餐具下，而非餐巾紙
Menu設計的像本雜誌快刊，裡面的編排與圖文也像報導一樣，有趣且清晰讓人閱讀
打開的第一篇，便是報導遷移the COMMONS的消息
曼谷許多新興餐廳都流行用這種乾杯玻璃杯XD（冰拿鐵）
燻鮭魚 班尼迪克蛋
燻鮭魚下還有一片煎的酥脆的培根，並附上芝麻葉為主的橄欖油醋沙拉
半熟荷包蛋 ＋ 乾炒辣牛肉絲與馬鈴薯
草莓鬆餅三明治
三重攻擊的冰淇淋＋葡萄柚果肉＋熔岩巧克力蛋糕
濃縮嘎逼做成的冰塊，甜度嚇人，需要慢慢加入牛奶與水調和才適合飲用
餐點與甜點兼不錯的ROAST，會是讓人再來的主因，也期待the COMMONS其他餐廳也使人同樣驚豔
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